X
Главная Новости Кулинарный фестиваль на Шри-Ланке

Кулинарный фестиваль на Шри-Ланке

Опубликовано: 23.04.2009

Кулинарный фестиваль на Шри-Ланке

18 и 19 апреля в Коломбо проходил Кулинарный фестиваль. Гости фестиваля получили великолепную возможность насладиться истинно азиатской кухней.

Те, кто не успел посетить данное мероприятие, могут принять участие в «Хопперс Найт» 24 апреля. В отеле Транс Азия, расположенном на живописном берегу озера Бейра в сердце Коломбо, будут готовиться блины «Хопперс».

Хопперс – это такой блин, приготовленный из специальной муки. При приготовлении края блина загибаются, образуя чашу. Внутрь можно положить яичницу-глазунью, или просто употребить этот блин с добавлением карри. Стринг Хопперс – это произведенные из того же теста тонкие полоски, похожие на длинную вермишель. Обычно их скручивают в виде комочков и так же подают с карри. Хопперс в любом виде – традиционная еда ланкийской семьи на завтрак.

В основном же рационе шри-ланкийцев присутствует растительная пища, мяса потребляется относительно мало. Любовь, просто страсть к огромному количеству специй, особенно чили, делает вкус любого блюда огненно острым. Рис и карри – традиционная еда жителей острова. Карри может называться любая еда, приготовленная с добавлением специй карри. Это может быть чечевица, рыба, мясо, курица, кокосовая стружка и любые овощи. В отелях для гостей готовят как европейскую, так и традиционную ланкийскую еду, конечно, с умеренным содержанием специй. Однако, если вы решили перекусить где-то за пределами отеля, следует быть особенно острожными при выборе блюд и обязательно предупредить официанта о том, чтобы специй положили немного. Следует быть готовым к тому, что ланкийское «немного» может оказаться всеже слишком острым для туристов. На побережье также популярны блюда из морепродуктов: тунца, кальмаров, омаров, креветок, моллюсков, обязательно приправляемые традиционными специями и пряностями, которыми еще во времена арабов-торговцев славилась Шри-Ланка.

 

Последние новости:

Страницы: 1    2    3    4    5    6    7    8    9    10    11    12    13    14    15    16    17    18    19    20    21    22    23    24    25    26    27    28    29    30    31    32    33    34    35    36    37    38    39    40    41    42    43    44    45    46    47    48    49    50    51    52    53    54    55    56    57    58    59    60    61    62    63    64    65    66    67    68    69    70    71    72    73    74    75    76    77   

banner1 banner2 banner4 banner4
Страны
Мальдивы Шри-Ланка Маврикий Таиланд ОАЭ Индонезия Сейшелы Все страны
Туры
Все Городской тур Пляжный отдых Городской тур + пляжный отдых Дайвинг-сафари Комбинированный тур(2 страны и более) Все виды отдыха
О компании
О компании Корпоративные услуги Вакансии Логотипы, баннеры, ... Пресса о нас
Инфо
Как оплатить тур Обозначения в туризме Каталог Cувенирная продукция Как забронировать отель